diverses préparations salées à tartiner
risque de botulisme
clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
ne plus consommer ne plus utiliser le produit contacter le point de vente
Préconisations sanitaires
le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Modeles ou references
tapenade noire, délice d'ail et de tomates, délice de tomates, délice d'artichauts
Identifications du produit
Date de début de commercialisation du produit
Non renseignée
Date de début de commercialisation du produit
Non renseignée
Conditionnements
voir les étiquetages en photos.
Température de conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires
ces produits ont été vendus sur le site internet https://www.letapenadier.fr/ et sur les marchés des départements 11, 34 et 30 : sommière, port-la-nouvelle, lattes, béziers, sète et vendres-plage.
Informations complémentaires publiques
publication par l'administration à la demande de l'exploitant du fait de mauvaises conditions de préparation desdits produits
Modalité de compensation
autre (voir informations complémentaires)
Zone géographique de vente
occitanie
Identifiant du rappel
90da47ee-53f5-4b63-a874-20112fc23194